驻市市场监管局纪检监察组:开展校园食品安全督查 筑牢校园食品安全防线

为护航校园食品安全，确保师生“舌尖上”的绝对安全，近日，驻市市场监管局纪检监察组会同驻在单位相关科室开展秋季开学校园食品安全专项督导检查。

督查组深入学校食堂，实地查看后厨操作间、食材库房、洗消间，重点检查食材进货查验储存、餐用具清洗消毒保洁、食品留样、从业人员健康管理等关键环节，仔细核查“两查两清”落实情况，现场指出问题，要求立行立改。

督查组要求，学校要严格落实食品安全校长负责制，执行 “日管控、周排查、月调度”制度，要全面完成设施检修、环境消杀、从业人员岗前培训；属地市场监管部门要加大监督检查力度，压紧压实各方责任，全面排查化解风险隐患，保障广大师生“舌尖上”的安全；各县（市）区市场监管局要在全市范围启动秋季开学校园食品安全专项检查，紧盯学校食堂、校园周边食品经营门店等重点场所，持续加大风险排查力度，压实校园食品安全各方责任，全方位守牢秋季开学期间师生饮食安全关口。