驻市市场监管局纪检监察组:汇聚监管合力 保障食品安全

食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是群众天天有感、时时关心的民生实事。为强化食品安全监管，进一步推动“两个责任”落实，增强市场主体的安全意识和责任意识，驻市市场监管局纪检监察组立足自身职能，联合驻在单位开展食品安全监督检查。

精准防化安全风险。会同食品相关科室系统分析、科学研判、聚焦重点，对高风险食品生产经营者开展现场督查，通过随机抽查的方式，检查餐饮企业从业人员的健康管理制度和培训管理制度落实情况，重点检查餐饮企业进货查验、设施设备清洗消毒、食品贮存等各项食品安全管理制度落实情况。针对检查中发现的问题，能现场整改的现场整改，不能现场整改的下达食品安全问题整改清单，要求相关市场主体限期整改到位。

汇聚各方监管力量。进一步提升食品生产经营企业的主体责任意识和法律意识，牢牢守住食品安全底线，立足监督职能，常态化开展监督检查，探索破除部门监督壁垒的新方式，加强协同合作，强化部门间齐共管，创造让群众放心满意的食品安全环境。 

强化销售环节监管。严防商家销售过期变质食品，切实保障全市人民群众食品安全，要求执法人员在检查过程中，加大对《食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规的宣传力度，督促食品生产经营者履行“第一责任人”职责，严禁使用超过保质期的食品作为原料生产加工食品，规范生产经营。

下一步，驻市市场监管局纪检监察组将督促驻在单位持续加强日常监督管理，强化食品安全宣传教育和社会监督，积极营造社会共治的良好氛围。