为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神。驻市自然资源和规划局纪检监察组对全系统机关食堂餐饮浪费问题进行专项监督。
立足职责定位,及时跟进监督。组织专门人员,下沉到各单位机关食堂开展监督,切实夯实主体责任,督促相关单位在机关食堂在出入口、取盘处等醒目位置设置杜绝餐饮浪费的标识标语。
建立制度机制,坚决制止浪费。督促餐厅实现全流程、“清单化”监管,从制度着手严管浪费行为,即在菜品制作环节,按照预估用餐人数的85%制作菜品,剩余的15%制作成半成品,菜品不够时再从半成品中补做,最大限度减少菜品浪费。
强化监督检查,严格执纪问责。下一步,纪检监察组将紧盯机关食堂,做实做细日常监督,采取随机抽查、重点督查、暗访检查等方式,着力发现并严肃查处铺张浪费等问题。对贯彻落实重视不够、推进不力,表态多调门高、行动少落实的现象,进行批评,典型问题一律点名道姓公开通报,始终保持正风肃纪高压态势。(驻市自然资源和规划局纪检监察组)
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