驻市政府办纪检监察组：监督开展机关食堂食品安全问题专项治理行动

为进一步提升机关食堂食品安全管理水平，切实保障就餐职工饮食安全，近日，驻市政府办纪检监察组立足监督职能，督促市直机关事务管理中心开展食品安全问题专项治理行动，以强有力监督保障机关食堂食品卫生安全。

动员部署专项工作。督促市管中心加强组织建设，成立食品安全问题专项治理工作领导小组，及时召开机关集中办公区食堂食品安全问题专项治理工作动员会，邀请机关集中办公区5个食堂的负责人等相关人员参加会议，会议组织集中学习《安庆市集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作实施方案》，明确重点任务、实施步骤和工作要求。

加强食堂卫生监管。按照自查、督查和整治的阶段任务要求，围绕食堂食品采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，仔细查看食堂的加工操作、消毒保洁等场所，了解食材原料采购、储存保管、餐厨垃圾处理等情况，现场抽检部分食材和调味品。采取“大家事大家管”的办法，畅通意见反馈渠道，鼓励投诉、广泛听取干部职工对机关食堂环境卫生、膳食营养的意见建议，升格餐饮服务品质。

坚持以问题为导向。以严的纪律进一步压实专项治理工作责任，将检查中发现的问题及时与相关食堂管理人员进行反馈交流，强化闭环管理，梳理问题产生原因，开展源头治理，尽快制定整改措施落实整改，全力保障干部职工“舌尖上的安全”。